Ingredientes:
- 1 Alho Francês
- 1 pimento
- 1 lata de salsichas
- 1 lata de cogumelos
- 4 colheres de sopa de azeite
- arroz
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Tomate (usamos concentrado tomate do que fazemos cá em casa)
Preparação:
Numa frigideira antiaderente com duas colheres de sopa de azeite no fundo levar
a refogar o olho francês cortado às rodelas, o pimento cortado às tirinha, as salsinhas cortadas às rodelas e os cogumelos partidos ao meio. Deixar gratinar.
Entretanto, faz-se um arroz de tomate. Refogar a cebola picadinha e os alhos picados em mais duas colheres de azeite. Juntar o arroz. Adicionar água quente. Quando o arroz estive quase cozinho, adicionar o preparado anterior.
Bom apetite :)
Avaliação dos Pataniscas: 3,5
Avaliação de 1 a 5
Que delícia! :) Adoro refeições assim!
ResponderEliminarEu sou doida por estes "arrozes" :).. Está excelente!
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