Piza de Chouriço

De vez em quando, apetece comer piza e esta foi uma dessas vezes. E como tínhamos comprado um molho para piza da Savora decidimos experimentar.

Ingredientes:

Para a massa

• 250 g de farinha
• 1 ovo
• sal fino
• água
• 3 colheres (sopa) de azeite

Para o recheio 

• molho para piza da Savora
• 9 fatias chourição
• azeitonas q.b.
• queijo fatiado
• 2 fatias mortadela cortado aos pedaços
• Oregãos q.b.
  

Preparação:

Envolver a farinha com o azeite, o ovo e o sal. Amassar e acrescentar água aos poucos até a massa ficar no ponto (maleável). Formar uma bola e reservar por cerca de 20 minutos, cobrindo a massa com um pano.

Tender a massa com um rolo de cozinha. Colocar num tabuleiro previamente untado e polvilhado de farinha.

Sobre a base colocar o molho para piza, depois as fatias de queijo. Por cima do queijo, adicionar as fatias de chourição, a mortadela cortada aos pedaços e as azeitonas. Polvilhar com os oregãos.

Lavar ao forno.

Avaliação dos Pataniscas: 4
Avaliação de 1 a 5