Carne com chouriço

Hoje assustámo-nos com a quantidade de receitas que temos para colocar no Blog. Deviamos fazê-las e automaticamente apareciam aqui no nosso cantinho (não seria maravilhoso?), mas como tal é impossível e devido à falta de tempo, vamos colocando-as a conta gotas...

Aqui fica então uma nova receita de carne que faz as delicias dos nossos estômagos e esperamos que o mesmo venha a acontecer convosco. Não é uma receita merecedora de 5 estrelas, mas soube mesmo muito bem.  

Ingredientes:

• 1 chourico cortado às rodelas
• 1 ou 2 salsichas frescas cortadas às rodelas
• 2 febras cortadas em pedaços
• 3 cebolas médias cortadas em meias-luas
• 3 alhos picados
• sal q.b
• pimenta q.b.
• Concentrado Tomate (do que fazemos cá em casa)
• 6 colheres de sopa de azeite
• malagueta ou piri-piri  a gosto
•  1 folha de louro
• 1 cerveja de 20 cl

Preparação: 

Num tacho refogar a cebola, os alhos, o louro no azeite. Acrescentar a carne, o chouriço e a salsicha. Temperar de sal e pimenta (tenha atanção com o sal do chouriço). Deixar cozinhar até carne ficar lourinha. Depois acrescentar, a cerveja, o tomate e o piri-piri. 

Sugestão: Sirva acompanhado com arroz branco.

Avaliação dos Pataniscas: 3,5
Avaliação de 1 a 5