Bacalhau com Natas

Esta receita pode ser uma bomba, mas é daquelas bombas que de vez em quando não nos importamos nada de tropeçar.  É tão boa, sem dúvida uma das nossas receitas preferidas.

Ingredientes:

•  3 postas bacalhau demolhado
• Batatas
• 1 pacote de natas 200 ml
• 1 pacote molho béchamel 500 ml
• 1 cebola grande ou 2 médias
• 3 alhos picados
• noz moscada q.b.
• azeite q.b.

Preparação:

Cozer o bacalhau. Deixar arrefecer e depois retirar a pele e as espinhas e partir em pequenas lascas.

Descascar as batatas e parti-las aos cubos. Levar a fritar.

Picar a cebola e os alhos e refogar em azeite até ficarem lourinhos. 

Juntar as lascas de bacalhau ao preparado anterior, envolver tudo bem e deixar refogar mais um pouco. Adicionar o molho béchamel e as natas. Temperar com noz moscada.

Juntar as batatas aos cubos e misturar tudo muito bem.

Verter o preparado num pirex e levar ao forno até gratinar.

Avaliação dos Pataniscas: 5
Avaliação de 1 a 5