Pudim de Café

Esta receita é igual à de pudim de côco que colocámos anteriormente, a única diferença é que esta é feita com café em vez de côco. O que gostamos nestas receitas? Ficam sempre bem, são rápidas de fazer e o sabor é cinco estrelas mesmo.

Ingredientes:

•  1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite normal 
• 2 colheres de café
•  4 ovos 
• Caramelo (de compra ou feito em casa)

Preparação:

Misturar as gemas com o leito condensado. Juntar o café e o leite e envolver tudo. Entretanto bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior. Barrar com caramelo uma forma de pudim (nós usamos caramelo caseiro) e depois verter o líquido para lá. Se o café não se dissolver, bata o preparado com uma varinha mágica.

Levar a cozer em banho maria por cerca de uma hora (a água deve estar previamente aquecida). Et voilá está prontinho.

Vai uma fatia?

Avaliação dos Pataniscas: 5
Avaliação de 1 a 5